Des viandes sèches élaborés à la manière traditionnelle avec des ingrédients naturels en laissant le temps au silence des caves faire son travail
sélection de viandes
NOTRE PORC DUROC OFFRE LA PLUS HAUTE QUALITÉ DANS LA VIANDE
Ces produits proviennent directement de notre zone de traitement, un pourcentage élevé de graisse infiltrée et une qualité exceptionnelle (plus juteuse, plus tendre et plus savoureux) sont ce qui rend nos viandes les plus recherchées par nos consommateurs et nos gourmands
artysán
artysán
Un aperçu de notre charcuterie de porc DUROC et avec seulement la meilleure sélection d’ingrédients naturels
Les produits artisans font partie de notre gastronomie et ont leur propre sceau d’identité.
ALTANERA
Des porcs ibériques élevés en totale liberté en Estrémadure et suivis de leur naissance jusqu’à leur engraissement dans les champs de glands.
Les produits fabriqués avec la meilleure race de porc iberico suivent méthodiquement les traditions et veillent toujours à maintenir le temps de durcissement précis afin de pouvoir offrir les délicatesses authentiques sur les marchés visés par le secteur iberico.
Los Berones
Los Berones
Notre tradition et notre essence sur terre ont été très bien observées par la tradition BERONES
Un village qui a transmis les produits artisans reflète comment ils étaient capable, génération après génération, d’élaborer les méthodes de la charcuterie Riojano et de maintenir son goût incomparable et irremplaçable toutes ces années.
